ALL DAY DINING & THE BARKASIKIYA 0-24

源泉湯の宿 松乃井館内にある特別なレストラン。
地元の食材をふんだんに使用し旬の美味しさを最大限に生かしたプレート達が絢欄豪華にテーブルを彩ります。
見て楽しい、食べて美味しい心躍る食事をしてみませんか。
ご宿泊者以外も方もご利用いただけます。

DINNER夕食

朝採れの旬野菜、地場のお肉やお魚を使用し美味しさを最大限に生かしたお料理の数々
目にも心にも豊かなお食事です。

ディナータイム営業時間 / 17:00〜21:00(ラストオーダー21:00)

夕食1 夕食2 夕食3 夕食4
ある日の晩餐MENU
  • 本日の冷前菜3種盛り合わせToday's appetizer platter
  • 石窯蒸し焼き温野菜Hot stone steamed vegetable
  • 旬野菜のスープSeasonal vegetable soup
  • お好みの主菜をお選びくださいPlease choose your favorite main dish
    • A 八海山の雪解け水で育ち締まった身質の八海山サーモンのムニエル
    • B スズキのポアレ ふんわりと焼き上げて白ワインソースと共に
    • C 奥利根もち豚の低温ロースト やわらか仕上げ 農家野菜を添えて
    • D 群馬赤城とりの菜園ハーブ焼き フランス産粒マスタードソース
    • E カナダ産オマール海老の石窯焼き アメリケーヌソース(別途追加料金)
    • F 赤城和牛フィレ肉の網焼き フォアグラとトリュフのロッシーニ風(別途追加料金)
    • G 特選牛(神戸・松阪)フィレ肉グリエ トリゥフの香り ペリグーソース(別途追加料金)

※主菜のメニューはお日にちにより異なります

  • おまかせデザート&コーヒーDessert & Café

THE BARバー

バー

そこにはひとつの物語があります。
ふらっと入るその空間で 心地よい音楽を聴きながら 想いをめぐらす、大切な大人時間。

バータイム営業時間 / 21:00〜24:00(ラストオーダー23:00)

LUNCH昼食

心地良い風が流れる開放感のあるテラス。
シェフのやさしさが伝わるランチをかこみ 広大な敷地の中で贅沢なひと時を。

ランチタイム営業時間 / 12:00〜14:30(ラストオーダー14:00)

ランチ1 ランチ2
Lunch Menu
  • ステーキランチ
    ¥6,000
  • 大満足パスタコース[選べるパスタ]
    ¥3,500
  • ヘルシーランチセット[選べるパスタ]
    ¥2,500

サンドイッチメニューもございます。

DRINKドリンク

ドリンク
BAR Drink
  • COCKTAIL カクテル
    ¥1,200〜
  • SOFT DRINK ソフトドリンク
    ¥600〜
  • WINE グラスワイン
    ¥800〜
  • BEER ビール
    ¥900〜
  • JAPANESE 日本酒・焼酎
    ¥1,400〜
  • WHISKEY ウイスキー
    ¥1,100〜
CAFE Time Menu
  • Café&Sweets Set 本日のフルーツタルト&お好みのカフェ
    ¥1,000
  • Sweets スイーツ
    ¥600〜
  • Café カフェ
    ¥500〜
  • Soft Drinks ソフトドリンク
    ¥600〜
  • Alcoholic drinks アルコールドリンク
    ¥800〜
詳しいメニューはこちらPDF

PROFILE料理長プロフィール

料理長
  • 村井 保仁 -YASUHITO MURAI-
  • 1975年5月15日 東京都出身
  • 資格:西洋料理専門調理・野菜ソムリエ 調理経験26年

東京・国立エコール辻東京調理学校卒業後山梨甲府にて3年間伝統的フランス料理を学ぶ。
1998年より日本初のガーデンウェディング施設「アニヴェルセル株式会社」入社し南青山・アニヴェルセル表参道店の立ち上げに参加。フランス・イタリア研修時に新しいスタイルの華やかで皆が感動するフランス料理に没頭し、改めて料理の素晴らしさと野菜の奥深さを知り、野菜ソムリエを取得する。
立川(東京)・みなとみらい(横浜)・福岡3店舗の料理長を7年間勤める。
その後、東京野菜を中心に使用した、渋谷ビストロでアスリート食の料理を学ぶ。
“レストランかしきや”では、フランス料理の基本と技術を大切にし、地産地消の考え方に沿った、美味しい料理作りに挑戦していきます。